海参的家常做法(海参忌与什么同食)

海参的家常做法(海参忌与什么同食)

一、海参的家常做法

1、海参可以做成海参粥、海参捞饭、海参蒸蛋、海参虫草汤，下面是肉末烧海参具体做法： 准备材料：即食海参 3只，鸡汤 1小碗，猪肉 150g，蒜末 5g，葱末 5g，酱油 3

2、家常海参（1） 1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇氽烫后捞出待用； 2.里脊肉切片，并用盐、水、太

3、最简单确当属凉拌海参了。吃着有嚼头，鲜香俱全，是夏季开胃的1道美食。1原料 主料：鲜海参400克。

4、红焖海参主料：泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。

5、海参的食用方法： 1、海参蒸冰糖： 水发海参50克，洗净切丝，放在大瓷碗中，加入冰糖和清 水200毫升，加盖，上笼蒸至酥烂。早上空腹食用。

二、海参忌与什么同食

1、海参+山楂：不易消化 海参+石榴：不易消化 海参+柿子：不易消化 海参+柿子：会引起腹痛、恶心 海参+石榴：会引起腹痛、恶心 、甘草酸 甘草酸是甘草中最主要的活

2、海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。

3、海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼

4、与海参相克的食物 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有 较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化

5、吃海参不宜与甘草同服。还有不能与酸性水果同吃，如果不能分清哪些水果是酸性水果，那一般在食用海参2小时左右时间内不要食用水果就可以了。

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