怎么样做葱烧海参(怎么样做葱姜水)

怎么样做葱烧海参(怎么样做葱姜水)

一、怎么样做葱烧海参

1、1. 将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3.3厘米的段。

2、搞那么复杂干嘛？ 葱切段，海参切片沸水抄一分钟，热锅凉油下葱姜（呛锅用），小火。然后下葱段，微黄之后捞出来，加水煮三分钟，加入老抽、糖、盐，最后把熬好的葱汁儿往海参上一浇，完事儿！

3、准备材料：海参 2根、葱 1根、姜 2片、调料 适量、料酒 适量、耗油 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、盐 适量、生抽 适量。 一、海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段，如下图所示。

4、葱烧海参1的制作材料： 主料：水发小海参1000克 辅料：大葱105克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克，姜汁27.5克，糊葱油50克 调料：精盐2克，味精3.5克，白糖27.5克，熟猪油150克 （约耗75克），酱油12.5克，绍酒15克 葱烧海参1的特色：

5、制作方法：水发制海参；切成菱形块；葱滚刀切段，在葱身上轻拉数刀，便于入味；铁锅入油，7成热时，葱段入油，炸制出香味，捞出备用；海参和姜汁酒飞水；把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中，加入老抽，生抽，料酒，糖色，盐，鸡汤小火烧制；出

二、怎么样做葱姜水

1、葱姜水的做法： 主料：葱丝50克，姜片50克，清水200克。 做法：将葱丝、姜片一起入碗，加入清水浸泡20分钟，取出葱丝、姜片，用纱布过滤，挤出余汁入碗，碗中的汁水即葱姜水。

2、小葱老姜汤的做法详细步骤将细香葱、老姜片分别冲洗干净，置小锅内，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留汤，加红糖少许即可。小葱老姜汤的做法小贴士健康提示：1. 发汗解表，止咳。2. 可辅治小儿风寒感冒伴咳嗽。3. 服汤后需盖被发汗，故应避风。

3、原料： 大葱白或小香葱50克，生姜片50克，清水200克。 准备工作： 1、如果用大葱白来做葱姜水，可以切片或切丝；如果用小香葱来做葱姜水，则通常是用刀背把小香葱拍扁，再切段。 2、生姜片没有什么好说的，切细丝。

4、葱姜水的做法：主料：葱丝50克，姜片50克，清水200克。做法：将葱丝、姜片一起入碗，加入清水浸泡20分钟，取出葱丝、姜片，用纱布过滤，挤出余汁入碗，碗中的汁水即葱姜水。

5、葱须即葱的须根，它具有疏风散寒，解毒的功效。姜具有解毒杀菌、发汗解表、温肺止咳的功效。 两者相互配合，有调理风寒感昌的作用。因此葱姜水一般用来治疗感冒。

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