酱烧肉的制作方法(酱烧肉的做法大全家常窍门)

源具网 2023-10-25 11:19:33

1、第一种红烧肉 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。

2、私家酱烧肉的做法步骤1准备材料2起锅，放入啤酒，葱3放入肉，翻炒均匀4大约2-3分钟，啤酒挥发完毕，肉变色即可。5起锅，放油，依次加入：花椒大料，香叶，桂皮，葱姜蒜煸炒出香味。6依次放入：腐乳，豆瓣酱，蚝油，炒酱料。

3、材料五花肉 150g，青葱 2根，蒜头 3瓣，酱油 1大匙，糖 1小匙，盐巴适量，水适量做法 1、葱白切段，葱绿切成葱花，蒜头切片，五花肉片成0.3到0.5公分的肉片； 2、锅中放入五花肉，用中小火稍微煎一下，把多余的油脂逼出； 3、倒出多余的猪油

4、原料：带皮五花腩750克，豆豉10克，葱头10克，生姜10克，八角1个，桂皮2克、蒜子10克，整干辣椒10克，肉汤1000克，精盐5克，味精1克，老抽2克，糖色3克，腐乳汁2克，冰糖、绍酒少许。

5、酱香红烧肉的做法步骤1准备好材料：五花肉切块，姜丝、青葱2热锅，倒少许的油煎炒五花肉（把油逼出来）3中小火慢煎4煎到两面金黄捞起来控油，把炸出来的油去掉一些，留下少许爆香葱姜5倒入五花肉继续煸炒，过程中记得放少许料酒去味，然后倒入酱

酱烧肉的制作方法(酱烧肉的做法大全家常窍门)

1、私家酱烧肉的做法步骤1准备材料2起锅，放入啤酒，葱3放入肉，翻炒均匀4大约2-3分钟，啤酒挥发完毕，肉变色即可。5起锅，放油，依次加入：花椒大料，香叶，桂皮，葱姜蒜煸炒出香味。6依次放入：腐乳，豆瓣酱，蚝油，炒酱料。

2、材料五花肉 150g，青葱 2根，蒜头 3瓣，酱油 1大匙，糖 1小匙，盐巴适量，水适量做法 1、葱白切段，葱绿切成葱花，蒜头切片，五花肉片成0.3到0.5公分的肉片； 2、锅中放入五花肉，用中小火稍微煎一下，把多余的油脂逼出； 3、倒出多余的猪油

3、第一种红烧肉 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。

4、酱香红烧肉的做法步骤1准备好材料：五花肉切块，姜丝、青葱2热锅，倒少许的油煎炒五花肉（把油逼出来）3中小火慢煎4煎到两面金黄捞起来控油，把炸出来的油去掉一些，留下少许爆香葱姜5倒入五花肉继续煸炒，过程中记得放少许料酒去味，然后倒入酱

5、你好！原料：猪脊肉500克，干辣椒、笋尖、黄瓜、甜面酱、糖、酱油、淀粉、鸡蛋、味精、花生油、葱姜各适量。辣子酱爆肉的制作方法：1、将猪肉切丁，入味上浆：笋尖、黄瓜切丁，葱姜切片。