餐饮行业消防安全知识试题及答案(餐饮消防安全知识培训资料大全)

餐饮行业消防安全知识试题及答案(餐饮消防安全知识培训资料大全)

一、餐饮行业消防安全知识试题及答案

1、一、人员密集场所的业主和经营使用单位必须遵守消防法律法规和技术标准规定，严禁违法使用易燃可燃材料装修，严禁擅自改变建筑结构和用途。 二、人员密集场所所属单位的法定代表人或主要负责人是本场所的消防安全责任人，对消防安全工作全面负责。

2、宾馆、饭店的火灾预防 宾馆和饭店是供旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。

3、消防知识试题一份 1、我国大陆通用的火灾报警电话为（ B ）。 A、120 B、119 C、112 3、任何人发现火灾时，都应当立即报警。（ A ） A、正确 B、错误 3、任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利，不得阻拦报警。

4、公共场所即影剧院、医院、展览馆、车站码头、饭店、院校、托儿所、幼儿园、商场、图书馆、文化宫、青年宫、少年富、俱乐部、歌舞厅等人员集中、流动量大的场所。

5、餐饮服务食品安全知试题 单位： 姓名： 成绩： 考试时间： 一、填充题（每题5分，共25分） 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 6 月 1 日起施行。

二、餐饮消防安全知识培训资料大全

1、1、当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时，应果断使用灭火器、消防栓等消防器材进行灭火，千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小火于不顾

2、一、人员密集场所的业主和经营使用单位必须遵守消防法律法规和技术标准规定，严禁违法使用易燃可燃材料装修，严禁擅自改变建筑结构和用途。

3、防火培训内容 第一章：防火检查 第一节 防火检查其目的 第二节 防火检查的组织形式 第三节 防火检查的内容 主要的检查内容有： 1、 用火、用电的安全管理情况； 2、

4、消防安全知识内容包括报警常识、逃生常识、灭火器使用方法和日常预防的相关知识。

5、1、单位燃气和电气设备消防安全的检查管理由各部门分工负责，受保卫部门监督总务部门负责燃气、机电设备的检查管理，设备部门负责医疗仪器设备的检查管理，基

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