葱油拌面的做法窍门(什么牌子的葱油拌面好吃)

葱油拌面的做法窍门(什么牌子的葱油拌面好吃)

一、葱油拌面的做法窍门

1、葱油拌面是具有上海特色的面点，拌面的酱或者应该说是拌面的油，是用香葱熬制的葱油配上酱油，就这两三样的原料便可以让这面好吃到不行，我是吃完一碗还想再来一碗呐，这么美味简单的面点一定要推荐给大家！ 时间：1小时以上 主料 细面 辅料 菜籽

2、食材准备： <img src=＂https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20200123051537-807315769_png_578_294_4345/0＂>具体步骤： 1. 水开，放些油.盐.下面条煮熟 2. 把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗 3. 锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗

3、用料食用油 350ml 葱 500克 老抽 100ml 生抽 100ml 白糖 30-50ml 葱油拌面的做法 1.把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。调料区的配比，是小美的配比~。2.小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段，3.热锅温油放入葱段4.用小火慢慢的熬成焦黄。

4、葱油拌面 主料：切面 辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜 调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料 制作过程： 1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟； 2

5、这种面，主要是葱油要香，其它没什么 把油和小葱，蒜片，一起放锅里爆。等葱焦了之后，把杂物捞出来，关火，放老抽，味精。 最后和面一起拌再撒点葱花就OK了。

二、什么牌子的葱油拌面好吃

1、其实每一家都有自己的特色， 最好吃的应该是妈妈做的吧， 因为小时候的记忆是最美好的。 我比较喜欢的是老盛昌苏州汤包馆的， 还有斗香园的， 斗香园是连锁的， 每一家味道都差不多。 所以我比较常吃

2、统一的酱拌面还不错，统一的面口碑都挺好的。对了，统一的酱拌面还有四种口味可以选择，而且各有特色：老坛酸菜牛肉味，卤香牛肉味，贵州风味豆鼓，XO海鲜风味。你可以尝试下，就知道自己比较好哪一口。

3、葱油拌面的做法 葱油拌面 材料： 新鲜切面，京葱葱白，小香葱，大蒜，肉丝。 调料 ： 油，酱油，糖，黄酒，鸡精，高汤或水。 做法 ： 1，京葱的葱白切丝，香葱切段，大蒜拍扁切片。

4、从网上一搜鲜拌面，出现的最多就是南街村的牌子。产品种类和口味做的很齐全，在全国范围内都渠道也铺的很广泛，很多地方的超市甚至处于供不应求的状态。南街村鲜拌面应该是中国现在做鲜拌面最大的品牌。

5、凤阳路靠近新昌路上面有个面馆的葱油面还是不错.具体几号我记不住.在凤阳路上面，黄河路和新昌路中间.我的葱油面标准，面条干净，可以稍微偏硬，但是要断生.一般人家葱油面做的好的他们的拌料都是从新加工的.好的酱油，加水，加香料，重新调味.拌

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