猪血毛血旺的做法大全【毛血旺的做法家常做法窍门】

猪血毛血旺的做法大全【毛血旺的做法家常做法窍门】

一、猪血毛血旺的做法大全

1、血旺源自云南少数民族。杀猪后将猪血家盐，待凝固后加切碎的猪内脏搅拌，灌入猪肠中，用小树枝叉着烧烤来吃。

2、毛血旺的制作方法 川菜 一、材料：血块（猪血，鸭血有的不正宗煮狠了绵绵的咬不动）三四块，鳝鱼大概三两（个人爱好，我买了一斤），肥肠50公分长，先煮得差不

3、毛血旺 配料：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱， 泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 操作： 1）将鸭血旺切成一字条形； 2

4、正宗毛血旺的做法 主料：鸭血 黄豆芽 莴笋 黑鱼片 黄鳝 火腿适量 辅料：葱 姜片 大蒜 干辣椒 花椒 料酒 鸡精 重庆火锅底料 香油适量 锅中烧开水加入少许盐，放入去皮切

5、材料 主辅料： 鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治。 调料： 辣椒、麻椒等。

二、毛血旺的做法家常做法窍门

1、用料： 鸭血旺500克，鳝片100克，猪肉100克，火腿肠150克，鲜黄花50克，黄豆芽150克，水发木耳50克，莴笋头100克，大葱50克，精盐1克，干辣椒15克，花椒5克，料酒10克，味精50克，火锅底料3包，混合油50克。

2、DIY四川美味毛血旺 毛血旺是我比较喜欢的一道川菜，是每次去酒店的必点看家菜之一，吃过很多家的毛血旺，味道各有千秋，最爱的却是自己用心在家自制的毛血旺，想来是因为在认真为家人烹制的时候加入了我对她们浓浓爱意的原因吧。

3、主料鸭血300g牛百叶250g黄豆芽100g莴笋1根黄鳝2条盐方火腿50g辅料油适量盐适量红辣椒5个花椒5g红油火锅底料50g郫县豆瓣酱50g生抽15ml料酒20ml白糖2g鸡精适量香菜适量葱姜适量蒜瓣6个 步骤 毛血旺的做法步骤11.准备好所有的食材。

4、“毛血旺”是前几年川渝地区较为流行的一款菜肴。可不知什么原因，“毛血旺”在川渝地区流行的时间并不长，然而如今它却在江浙一带卖得异常火爆，甚至成了当地一些餐馆的主打菜。

5、毛血旺的做法将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。将主辅料切片、改刀、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。

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